{"id":100,"date":"2025-04-15T10:11:26","date_gmt":"2025-04-15T10:11:26","guid":{"rendered":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/?p=100"},"modified":"2026-03-03T13:58:21","modified_gmt":"2026-03-03T13:58:21","slug":"pastasaus-klim-inn-bso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/2025\/04\/15\/pastasaus-klim-inn-bso\/","title":{"rendered":"Pastasaus Klim-Inn (BSO)"},"content":{"rendered":"\n<p>Dit is een recept dat wij hebben gekregen van een juf van BSO Klim-Inn, waar onze kinderen na schooltijd naartoe gingen. Het is een witte pastasaus die je met nagenoeg elke pasta kunt combineren. Door de witte champignons is de &#8216;groentesmaak&#8217; wat neutraler. Je kan de champignons uiteraard vervangen door andere groenten (zie variatietips). <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredi\u00ebnten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Flesje kookroom van 250 ml<\/li>\n\n\n\n<li>Witte champignons (500 gram)<\/li>\n\n\n\n<li>Bouillonblokje (groentebouillon of kippenbouillon)<\/li>\n\n\n\n<li>Kipfilet (400 gram) <\/li>\n\n\n\n<li>3 teentjes knoflook <\/li>\n\n\n\n<li>2 witte uien<\/li>\n\n\n\n<li>Geraspte kaas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Bereidingswijze<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vul een ruime pan met water, breng het water aan de kook, voeg de pasta toe en kook deze al-dente\/beetgaar. <\/li>\n\n\n\n<li>Als de pasta gekookt is, afgieten en klaarzetten voor later gebruik, <\/li>\n\n\n\n<li>Snipper ondertussen ui en knoflook en snij de champignons en kipfilet in blokjes. <\/li>\n\n\n\n<li>Doe een eetlepel olie of scheutje boter in een hapjespan en fruit de ui en knoflook totdat de ui glazig is.<\/li>\n\n\n\n<li>Voeg champignons en kipfilet toe en bak deze tot kip gaar is. <\/li>\n\n\n\n<li>.Voeg kookroom toe en breng zachtjes tot het kookpunt.<\/li>\n\n\n\n<li>Verkruimel het bouillonblokje over de saus en roer goed door. <\/li>\n\n\n\n<li>Voeg de gekookte pasta toe en mix alles tot de saus alle pasta heeft bedekt. <\/li>\n\n\n\n<li>Voeg naar smaak geraspte kaas toe. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Variatietips:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gebruik sjalotten in plaats van witte uien<\/li>\n\n\n\n<li>Vervang de witte champignons voor kastanjechampignons of oesterzwammen<\/li>\n\n\n\n<li>Vervang de champignons voor andere groenten, bijvoorbeeld paprika&#8217;s, voor meer kleurvariatie<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dit is een recept dat wij hebben gekregen van een juf van BSO Klim-Inn, waar onze kinderen na schooltijd naartoe gingen. Het is een witte pastasaus die je met nagenoeg elke pasta kunt combineren. Door de witte champignons is de &#8216;groentesmaak&#8217; wat neutraler. Je kan de champignons uiteraard vervangen door andere groenten (zie variatietips). Ingredi\u00ebnten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":102,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sauzen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101,"href":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100\/revisions\/101"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koken.rugebregt.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}